Apellido: Sorbet.
Variaciones: Sorvet. Una rama da origen al apellido Soret.
Significado: viniendo de sorhoeta, en euskera “lugar de prados”.
Descripción: este apellido es posible que tenga más de un origen. Por un lado en localidades con el nombre Sorbet (Sorbets), como en Occitania o Aquitania, y Sorhoeta (Sorhouet), barrio de la localidad bajonvarra de Irulegi (Irouléguy). Por otro lado es posible que tenga origen también en diversas casas con el nombre Sorhoeta, como las que existen en Armendaritze, Beskoitze, Bardoze, Irisarri, Ostankoa, Izturitze, Urketa, Amorotze-Zokotze, Mugerre, Iholdi y Lekorne.
En 1520 el barrio Sorhoeta de Irulegi aparece relacionado como localidad en un documento del Archivo General de Simancas como “Soruet”. El apellido pasa a la Alta Navarra a finales del siglo XVI (En un documento del Archivo Diocesano de Pamplona aparecen, en anverso y reverso, la transformación de «Soruet» a «Sorbet». Primero arraigan en Valdorba y luego se bifurcan: la rama «Sorbet» se extiende en la Cuenca de Pamplona (Salinas-Pamplona, Badostain, Mutilva, Makirriain, Arre…) y la «Soret» en la Ribera, dando origen a otro apellido.
No obstante, también en Baja Navarra se sigue documentando: en los registros de bautismos de Armendaritze aparece en 1640 «Francisco de Soruet», hijo legítimo de Pedro de Soruet, y la casa «Soruet garaikoa».
En 1608 los Tribunales nos hablan de Juan Navarro y Sorbet, que en ocasiones aparece como Juan de Sorbet; fue alguacil de Pamplona y posteriormente Teniente de Justicia al menos hasta el año 1634. Su hijo, Domingo de Sorbet fue recibidor de la Merindad de Pamplona.
En el siglo XIX, en concreto en el año 1826 una rama pasa desde Badostain a Hernani, de donde se extiende después a Donostia, Usurbil etc. Otros Sorbet también pasan a la zona de Portugalete, Sestao y Barakaldo sobre el año 1884, como descendientes de Tomás Sorbet Barandalla, natural de Obanos.
Tipo: Toponímico.
Subtipo: Localidad, Casa/Caserío/Barrio.
Origen: Sorhoeta (Sorhuet), Sorbets (Aquitania), Sorbets (Occitania)?.
Territorio: Francia.
Bibliografía y webgrafía:
Peio Monteano Sorbet
Archivo General de Navarra. http://www.navarra.es/
Euskadiko Artxibo Historikoa. https://dokuklik.euskadi.eus/
Auñamendi Eusko Entziklopedia. https://aunamendi.eusko-ikaskuntza.eus/
Euskaltzaindia. https://www.euskaltzaindia.eus/es/
Antzinako. https://www.antzinako.org/
FamilySearch. https://www.familysearch.org/es/
Mikel Belasko. http://mikelbelasko.blogspot.com/
Lehoi Nabarra. https://lehoinabarra.blogspot.com/
Martzel Marchant. https://martzelmarchant.wordpress.com/
